Вкусный, красный, спелый помидор является одним из лучших продуктов в осеннюю пору. Хотя в нём содержится и совсем немного калорий, он достаточно питательный и сытный овощ. Помидоры содержат очень много полезных веществ, как фруктоза, минеральные соли, сахароза и органические кислоты. Помимо этого томаты богаты железом, калием, белками, каротином, фосфором и кальцием. В данном овоще содержатся почти все витамины группы В, кроме того, витамины группы Е и РР. А в помидорах массой 100 грамм содержится 25% дневной нормы аскорбиновой кислоты.
При авитаминозе, анемии, полезно есть помидоры. Экстракт томатов также способен понизить артериальное давление, а предотвращению возникновению рака способствуют антиоксиданты. Диета же с применением томатов благоприятствует сбросу ненужного веса, понижает давление и при всём этом не такая уж и строгая.
Рассчитана данная диета всего на две недели. За этот отрезок времени можно сбросить пять кг ненужного веса. При одном варианте предполагается съедать примерно 1,5 кг томатов ежедневно, разделяем это на четыре раза. При другом варианте диеты необходимо употреблять блюда, содержащие помидоры, каждый день. Это могут быть салаты из помидоров (заправлять либо сметаной, либо оливковым маслом), тушёные томаты или суп-пюре. Блюда из помидоров необходимо есть с различными гарнирами: фасоль, отварной рис, также зелень, а дважды в неделю – картофель отварной, но без масла. Помимо этого, можно употреблять около 200 граммов тушёной и отварной телятины, курицы или рыбы, но через день. Воду без газа, зелёный чай можно употреблять, не ограничивая себя в этом. Однако при соблюдении диеты обязательно исключаем из употребления мучные и сладкие блюда, ограничиваем приём острых и солёных блюд, и, естественно, никакого спиртного.
Томатный сок обладает наилучшими вкусовыми качествами и большим количеством полезных свойств. Он содержит много каротина, аскорбиновой кислоты, витамина Е, и, кроме того, кальций, железо и магний. Сок из томатов оказывает очень полезное воздействие на иммунную систему и обмен веществ, увеличивает способность сопротивления радиации и выводит шлаки из организма. Добавление к вашему рациону двух стаканов сока из томатов каждый день даёт возможность целиком восполнить дефицит групп витаминов А и С, нехватка которых ощутима во время диетического питания.
Томатную диету следует проводить на протяжении 2 недель. На завтрак необходим стакан сока из помидоров с 2 кусочками хлеба (ржаного) с небольшим слоем лёгкого творога, и фрукты. Обед: 1 стакан сока 100 г риса отварного, 100 г вареной рыбы и овощи. Ужин: овощи, котлета из говядины, около 50 грамм риса отварного и стакан сока. Либо следующий вариант диеты:
1день: 6 небольших картофелин (в мундирах), 1 л сока из томатов, чай.
2 день: 500 г творога, около 1 литра сока, чай, вода или кофе.
3 день: 1 литр сока из помидоров, 1 кг яблок, вода, кофе и чай.
4 день: 1 литр сока томатного, 500 г куриных отварных грудок, вода и чай.
5 день: 1 л сока томатного, 700 грамм сухофруктов, вода, кофе, чай.
6 день: 1 л сока томатного, 500 г йогурта (обезжиренного) и чай без сахара.
7 день: 1 л сока томатного, 500 грамм рыбы и куриных отварных грудок, кофе и чай.
Рыбу, картошку и курицу следует отваривать без соли. Чай и кофе употребляем без сахара.
