Диетические рыбные шашлычки с помидорами черри и шампиньонами

 

Из небольших шампиньонов, тилапии и помидоров черри рекомендуется приготовить вкуснейшие диетические шашлычки, а для того, чтобы они получились более ароматными, их можно дополнительно присыпать какой-нибудь пряной зеленью.

Готовятся такие рыбные шашлычки довольно легко и без каких-нибудь проблем, а справиться с приготовлением такого питательного блюда сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • красные помидоры черри (три штуки);
  • смесь специй «Итальянские травы» (по вкусу);
  • лимонная цедра тертая (18 г);
  • морская соль среднего помола (по вкусу);
  • филе свежей тилапии (260 г);
  • лимонный сок свежевыжатый (40 г);
  • свежие шампиньоны небольшие (шесть штук);
  • желтые помидоры черри (три штуки);
  • масло оливковое для маринада (40 мл);
  • веточки свежей петрушки для подачи (по вкусу).

Процесс приготовления:

Нарезать крупными кубиками промытое филе тилапии, обсушить рыбу, переложить в миску, влить в эту же емкость оливковое масло, затем добавить свежевыжатый лимонный сок, а также небольшое количество тертой цедры.

Отправить в эту же посуду пряные травы и морскую соль, хорошо перемешать все ингредиенты и оставить рыбу в приготовленном масляном маринаде примерно на двадцать минут под крышкой.

В это же время нужно промыть остальные компоненты и подготовить деревянные шпажки для шашлыков, переложить их в емкость с водой и оставить на двадцать минут. Далее необходимо нанизать на шпажки поочередно куски тилапии, помидоры черри красного и желтого цвета, а также небольшие шампиньоны.

Переложить рыбные шашлычки с грибами и помидорами на противень, застеленный пергаментной бумагой, запекать их не более двадцати минут при 185 градусах.

Как только нежные шашлычки из тилапии будут готовы, подавать их с каким-нибудь не очень острым соусом и огуречным салатом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code