Удивительно, но ученые США сделали уникальные выводы о специфике похудения. Оказывается, что главным врагом стройной фигуры являются не аппетит и не отсутствие силы воли, а неправильный выбор вкусовых сочетаний. В ходе разработки диеты доктор Кац провел множество испытаний и исследований, которые дали информацию, которой можно доверять. Итак, вы боретесь с лишними килограммами? Правильное сочетание вкусов поможет похудеть!
Человек во время трапезы редко использует только один вкус, он сочетает целую палитру вкусов, создавая максимальное раздражение рецепторов вкуса, однако такой подход не позволяет остановить прием пищи, насытившись, а побуждает снова и снова браться за тарелку. По мнению доктора Каца, один прием пищи должен включать только один вкус, именно это позволит вовремя остановиться и при этом не переесть. Такой подход к системе питания позволяет снижать вес самым щадящим и безболезненным способом, не связанным с мучительным голоданием.
Для того чтобы точно следовать рекомендациям, необходимо познакомиться с базовой классификацией, включающей острый вкус, сладкий, вяжущий, соленый, горький и кислый. При этом некоторые продукты имеют нейтральный вкус, который можно смело сочетать практически со всеми базовыми, среди данных продуктов стоит выделить диетическое мясо птицы, йогурты без добавок и сахара, креветки и сыр тофу, однако употреблять их в сочетаниях необходимо без соли. Примечательно, что доктор советует остерегаться разнообразных соусов и майонеза, а также тех продуктов, в которых содержатся даже незначительные химические примеси. За счет ненатурального состава они действуют на рецепторы не так, как естественная пища, что дополнительно разжигает аппетит. От сладких напитков доктор советует воздерживаться и заменять их обычной водой, однако важно, чтобы она была негазированной и чистой.
Однако важно сразу понять, что доктор не обещает быстрых результатов и не говорит о том, что данная система поможет снизить вес к торжеству или к какому-либо мероприятию, так как соблюдать ее необходимо длительно, а желательно всю жизнь. При этом оптимально использование семидневного цикла, позволяющего варьировать ограничения от строгих до умеренных, поддерживая себя в форме как можно дольше.
