Голливудский красавец Клинт Иствуд уже долгие годы покоряет сердца прекрасной половины человечества. И не последнюю роль в этом играет отличная физическая форма актера, которую он поддерживает специальной диетой под названием «Жизненный выбор», придуманной профессором медицины Деканом Орнишем. Своеобразным девизом диеты стал принцип: «Ешь больше, весь меньше».
Казалось бы, это парадоксально, но доктор Орниш убежден, что организму обязательно нужны жирные кислоты, а нашей задачей становится не набрать лишних килограммов. Поэтому в рацион нужно вводить не менее пяти и не более десяти процентов богатой жирами пищи. Но нужно исключить потребление продуктов, содержащих кофеин, сахар, соль, а также спиртных напитков. Лучше всего, если в рационе будет много богатых волокнами продуктов – молочных супов, риса, овощей, фруктов, птицы, бобовых, салатов и супов.
Стандартное меню включает в себя завтрак, состоящий из стакана земляники, стакана фруктового сока, стакана йогурта и чашка кофе без кофеина. На обед – большая печеная картофелина, помидор, три четверти стакана отварной брокколи, зеленый салат и яблоко. На ужин достаточно салата из проросшей пшеницы.
