Для того приготовления такого блюда, как креветки в томатном соусе Вам понадобится сами креветки (500 гр) и соус.
Для соуса приготовьте:
- воду или овощной отвар (0,5 стакана),
- одну морковь,
- две луковицы,
- 2 красных помидора (можно использовать томатную пасту),
- соль,
- перец,
- лимонный сок (1 с. ложка) или щепотку лимонной кислоты,
- оливковое масло.
Для гарнира идеально подходит вареный картофель, овощи и рис.
Способ приготовления:
- Креветки следует отварить, очистить и нарезать на кусочки.
- Приступайте к приготовлению томатного соуса. Нарезанные помидоры, морковь и лук необходимо слегка обжарить в оливковом масле. Сюда же добавьте специи, соль, лимонный сок, залейте овощным отваром или водой. Тушить 20 минут на маленьком огне.
- При желании соус можно приправить одной ложкой оливкового масла.
- На тарелку выложить гарнир, креветки, все залить соусом. Для украшения присыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
