При всем разнообразии диет существуют даже такие, на протяжении которых следует употреблять исключительно один продукт. К примеру, морковная диета – очищающая монодиета. Продолжительность диеты составляет четыре дня, а кушать в это время нужно только салаты из моркови, где в виде заправки выступает лимонный сок, разрешается черный хлеб в небольшом количестве.
На протяжении морковной диеты в пищу разрешается потреблять немного овощей, например, тушеную капусту, картофель и отварную свеклу. Только при строгом соблюдении всех правил и рекомендаций диеты можно избавиться от лишних килограммов, количество которых не превышается, как правило, 2,5-3 килограмм.
Основные принципы морковной диеты
Все продукты, в которых содержится много жиров, необходимо заедать морковюь. Помните, что только в таком случае жиры, поступающие в организм с пищей, будут хорошо расщепляться, витамин А будет усваиваться. Морковь следует употреблять только в сыром виде. Необходимо знать, что при термической обработке любого овоща, в частности моркови, практически все полезные свойства теряются, а «волшебное» действие прекращается. Интересно, но только морковь в тертом виде содержит то необходимое для жиросжигания количество ферментов. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять морковь в тертом на средней или мелкой терке виде.
На завтрак и ужин следует питаться морковью. Ее можно приправить растительным маслом (1 ч. Ложка) или лимонным соком. Конечно, подобный рацион может привести в уныние и показаться очень скучным. В таком случае можно приправить морковь зеленым яблоком, также натертым на терке. Не забывайте, что запивать еду нужно кефиром или натуральным йогуртом (жирность должна быть менее 1-1,5%). В день можно выпивать не более одного стакана кефира.
Обед. Начало дня и его окончания благодаря простой тертой моркови может показаться пресным. Зато в обеденное время можно побаловать себя более разнообразным меню. Теперь можно скушать небольшой кусочек постной говядины или телятины, индейки, кролика или куриного филе без кожи, но не более 300гр в день. Не нужно забывать о рыбе, особенно о речной и озерной, которая обладает многими полезными свойствами. Количество съедаемого в день судака, карпа, окуня или форели не должно было более 300гр.
Рыбный или мясной бульон ни в коем случае не выкидывайте. Его следует процедить и на этой основе сварить прекрасный суп, который будет очень легким и полезным, если в него добавить зеленый горошек, капусту, корень сельдерея, томаты и свежую зелень.
Применение овощей на протяжении морковной диеты разрешается не только в супах. Их также можно использовать и в виде гарнира. Однако в таком качестве можно готовить лишь капусту, которую можно употреблять в неограниченном количестве, свеклу, 2 ст. ложки свежего или консервированного горошка, 2 картофеля. Овощи эти следует тушить либо отваривать. Не забывайте о главной героине нашей диеты – моркови, только при ее присутствии в диете можно рассчитывать на потерю веса. Морковный салат – около 150гр необходимо съедать после каждого основного приема пищи.
Важно: старайтесь чередовать дни с приготовлением мясным и рыбных блюд. К примеру, можно устроить три мясных дня, затем один рыбный.
Немного о сладком
На протяжении морковной диеты можно кушать сладкие ягоды и фрукты, однако следует полностью исключить из рациона хурму, бананы, арбузы, дыни и виноград.
Теперь необходимо поговорить о напитках. Каждый день необходимо выпивать пол литра зеленого или черного чая, только без сахара, литр минеральной воды без газа, а также пол литра овощного или фруктового сока, за исключением бананового и виноградного соков. Любителям молока будет туговато, также как и поклонникам спиртных, газированных напитков, так как на время диеты о них лучше всего забыть.
Не следует употреблять во время морковной диеты мучные изделия, крупы. Полуфабрикаты, а также сахар, сыр, творог, яйца и сметану.
Помните, для того, чтобы избежать проблем с желудком, морковный салат следует пережевывать особенно тщательно – сырая морковь является трудно и медленно усваиваемым продуктом.
Кроме показаний у морковной диеты имеются также и противопоказания. Так, не следует использовать данный метод людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
В любом случае, перед тем, как воспользоваться данной методикой снижения веса, прочитайте отзывы о ней.
