В основе здорового образа жизни лежит правильное питание. Переход на правильное питание решает множество проблем со здоровьем, внешним видом и самочувствием. К сожалению, многие люди ассоциируют здоровое питание с употреблением в пищу невкусных, но полезных продуктов. На самом деле, и здоровое питание может вкусным, и даже сладкоежкам не придётся изменять своим привычкам и отказывать себе во вкусненьком.
Одним из самых полезных и одновременно вкусных продуктов питания можно назвать мёд. По вкусовым качествам мёд может прекрасно заменить сахар, вред которого уже доказан учёными. Мёд можно добавлять в напитки, каши и выпечку. Следует учитывать, что при термической обработке часть полезных веществ разрушается, поэтому мёд лучше добавлять в уже готовые и немного остывшие блюда.
Настоящим подарком для сладкоежек могут стать изделия из пророщенного зерна и мёда. Зёрна и проростки размалываются до кашицы и заправляются мёдом. Это блюдо не уступает по вкусу пирожным и конфетам из кулинарии, а пользу его трудно переоценить. Пророщенные зёрна являются ценным источником витаминов и белков, организм омолаживается и наполняется энергией. Мёд повышает иммунитет, даёт углеводы и витамины. В целом блюдо получается очень сытным и вкусным. Можно внести небольшие изменения в рецепт и предварительно обжарить зёрна и проростки в духовке. Тогда ваше печенье получится хрустящим, а вкус будет более насыщенным.
Порадовать сладкоежек могут и орехи. Орешки очень полезны, а обилие сортов и вкусов позволяет разнообразить питание. Вам наверняка понравятся кедровые, грецкие, бразильские орешки, миндаль, фундук, кешью. Каждый орех обладает особыми свойствами и неповторимым вкусом. Диетологи знают, что орехи по содержанию аминокислот вполне могут заменить мясо для вегетарианцев. Кстати, арахис, ещё называемый земляным орехом, на самом деле орехом и не является. Арахис это вид бобовых, и свойства у него совсем другие. Орехи можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в салаты, йогурты и другие кисломолочные продукты, фруктовые соки. Орехи хорошо сочетаются с овощами и фруктами, и даже приверженцы раздельного питания позволяют себе таким сочетания.
Как и орехи, различные семечки также могут стать чудесным лакомством. Семена подсолнечника, кунжута, тыквы, дыни и мака не только вкусные, но и очень полезные. Семена тыквы, дыни и подсолнечника можно кушать отдельно от других продуктов, а семена мака и кунжута обычно добавляют в выпечку и десерты. Из семян готовят превосходные лакомства, например, козинаки и халву. Попробуйте смешать орехи с семенами подсолнечника и мёдом, и конфеты покажутся вам не такими уж и вкусными. Семена очень полезны, в них содержится много витаминов и микроэлементов. Тыквенные семечки богаты железом, магнием, фосфором, фолиевой кислотой. Семечки подсолнечника – источник жирных кислот, магния, витаминов А, E, D. Кунжут повышает уровень кальция в организме, продлевает жизнь, очищает организм. Семечки дыни богаты цинком, поэтому они повышают потенцию и улучшают репродуктивную функцию.
Конечно, никакой сладкоежка не откажется и от фруктов. Природа наделила эти продукты удивительными свойствами. Освежающий вкус сочетается с благотворным влиянием фруктов на организм человека. Например, ананас стимулирует пищеварение и улучшает аппетит. Гранат повышает уровень гемоглобина в крови, помогает восстановить силы после болезни. Киви поднимает иммунитет и повышает работоспособность, а также борется с депрессией. Цитрусовые незаменимы при авитаминозах и простудных заболеваниях. Манго богаты незаменимыми аминокислотами и особенно полезны вегетарианцам. Фрукты можно есть как отдельное блюдо, а можно добавлять в йогурты, салаты и вторые блюда. Сладкоежки обязательно оценят вкус фруктового салата. А цукаты хороши во время чаепития.
Как видите, и полезные продукты могут быть очень вкусными. Заменив печенье и конфеты полезными сладостями, вы укрепите здоровье и улучшите фигуру.
