Отличной возможностью разнообразить собственное ежедневное диетическое меню, съесть что-нибудь пикантное, ароматное, но одновременно с этим очень полезное – приготовить салат карри.
Приготовление салата карри потребует от Вас: куриные грудки (450 гр – вес уже запеченных или отварных грудок), изюм (4 ст. ложки), несладкий йогурт (5 ст. ложек), небольшая луковица, ананасовый сок (170 мг), приправа карри (1 ст. ложка), кипяченая вода, соль, имбирь, салат-латук.
Метод приготовления слалата карри
1. Предварительно куриные грудки залить ананасовым соком, запечь в печке в течение одной минуты при максимальной температуре. Мясо следует перевернуть и запекать также 1 минуту с другой стороны. Вынуть из печи, дать остынуть 4-5 минут. В это время приготовить изюм.
2. Изюм залить кипятком, оставить распариваться.
3. В отдельную миску следует мелко покрошить мясо, репчатый лук, морковь. Сюда же добавить изюм. Миску поставить в холодильник.
4. Остатки ананасового сока и йогурт смешать с приправой карри. Полученную смесь отставить в сторону и настаивать в течение 2 часов.
5. Готовый салат карри выложить на листья латука, полить готовой смесью.
Полученная порция салата карри содержит: углеводов – 80 гр, жиров – 16 гр, белков – 84 гр, калорий – 750.
