Данная диета очень подходит людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, но также может проводиться и здоровыми людьми для профилактики заболеваний сердца, так как при проведении этой диеты значительно снижается нагрузка на сердце, уровень холестерина и соли натрия. Не стоит забывать, что проведение данной диеты не заменит людям с сердечными заболеваниями основного лечения и им не стоит пренебрегать, используя диету, как дополнительное средство оздоровления. Основная направленность диеты это снижение возможности развития сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей в будущем. А излишний вес, как известно, один из основных факторов развития заболеваний сердца.
Чтобы достичь необходимого результата, нужно одну неделю в месяц выполнять рекомендации, приведенные ниже, а именно ограничить потребление одних продуктов, исключить другие — сахар, соль и т.д.
Запрещается употребление жареной пищи!
Сроки проведения диеты могут колебаться от одной до двух недель. Во время диеты исключаются из рациона следующие продукты: любое жирное мясо, колбасные и мясные продукты, так как они содержат большое количество соли, рыба копченая, вяленая, соленая, консервы, продукты быстрого приготовления (лапша, кубики бульонные, различные консервированные соусы, маринады и маринованные продукты, сливочное масло, майонез, сыры, маргарин, любые молочные продукты, орешки, семечки и сухарики с добавлением соли, сдоба, крема, алкогольные напитки (в том числе и пиво), любые газированные напитки, кроме минеральной воды, но и ее лучше употреблять без газа.
Продукты, которые рекомендуется употреблять: нежирное мясо, нежирная морская рыба, молочные обезжиренные продукты, свежие спелые фрукты, свежие овощи, любые орехи, сухофрукты, хлебобулочные изделия, которые содержат отруби и цельное зерно, свежие соки, морсы собственного приготовления, отвар сушеного шиповника, в небольших количествах разрешены сахарозаменители.
Первый день
Завтрак — сок из свежих спелых апельсинов -200 грамм, каша кукурузная, сваренная на обезжиренном молоке с добавлением фруктов и кунжута.
Обед — овощной постный суп (не на мясном бульоне) с ржаными несолеными сухариками или крекерами.
Ужин — запеченный рис с курицей и паровые овощи (использовать зеленые овощи).
Перед сном выпить двести грамм отвара шиповника.
Второй день
Завтрак — чай из лечебных трав с добавлением меда и небольшой тост, с намазанным фруктовым джемом.
Обед — кусочек подсушенного цельнозернового хлеба, кусочек курицы (грудка без кожи), зеленый салат.
Ужин – овощи, приготовленные в пароварке, картофель неочищенный запеченный, форель вареная.
Перед сном ряженка (200 грамм).
Третий день
Завтрак — салат из свежих спелых фруктов, нежирный йогурт.
Обед — салат (капуста белокочанная, кукуруза, курица, оливковое масло).
Ужин — спагетти, приправленные кунжутом и соусом томатным. Перед сном двести грамм отвара шиповника.
Четвертый день
Завтрак — йогурт с небольшим количеством мюсли.
Обед — сок из свежих фруктов, тост отрубной с нежирной сардиной.
Ужин – овощи, тушенные с нежирной курицей.
Перед сном чай из трав.
Пятый день
Завтрак — компот, приготовленный из разных сухофруктов и небольшой кусочек брынзы.
Обед — сок овощной, пюре из картофеля и котлета овощная.
Ужин — треска, приготовленная в духовом шкафу, с томатами и свежей зеленью.
Перед сном нежирный йогурт (200 грамм).
Шестой день
Завтра — овсянка, приготовленная на нежирном молоке с добавлением изюма, кураги и орехов.
Обед — салат чечевичный (чечевица, ростки проросшей пшеницы, оливковое масло).
Ужин — рожки с грибами и заправленные сметаной.
Перед сном кефир.
Седьмой день
Завтрак — свежие фрукты, нежирный творог, тост.
Обед — запеченный картофель с творогом, кукурузой и тунцом, а также зеленый салат.
Ужин — овощи, запеченные с фасолью.
Перед сном двести грамм отвара шиповника.
